Starbucks v Chicagu razkrije epsko 35000-pražarno v velikosti kvadratnih metrov

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. je 15. novembra odprl vrata svoje pražarne Starbucks Reserve Roastery Chicago. Odprtje pražarne Chicago Reserve Roastery, ki se nahaja na aveniji North Michigan Ave. in Erie St. na Magnificent Mile v Chicagu, pomeni šesto svetovno pražarno Starbucks in tretja lokacija v ameriški Starbucks, ki je doslej največja poglobljena izkušnja s kavo - v petih nadstropjih in 35,000 kvadratnih čevljih prodajnega prostora - slavi dediščino podjetja in je poklon praženju in obrti kave. SVEČANA OTVORITEV: L...

19. november 2019|avtorja Emily Jed

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. je 15. novembra odprl vrata svoje pražarne Starbucks Reserve Roastery Chicago. Odprtje pražarne Chicago Reserve Roastery, ki se nahaja na aveniji North Michigan Ave. in Erie St. na Magnificent Mile v Chicagu, pomeni šesto svetovno pražarno Starbucks in tretja lokacija v ameriški Starbucks, ki je doslej največja poglobljena izkušnja s kavo - v petih nadstropjih in 35,000 kvadratnih čevljih prodajnega prostora - slavi dediščino podjetja in je poklon praženju in obrti kave.



VELIČASTNA OTVORITEV: odprtje Chicago Reserve Roastery, ki se nahaja na aveniji North Michigan Ave. in Erie Street na chicaški Magnificent Mile, pomeni šesto svetovno pražarno Starbucks in tretjo lokacijo v ZDA

Obiskovalci bodo lahko videli, slišali in izvedeli o izjemnem potovanju kave skozi premišljen in neprimerljiv dizajn, medtem ko bodo uživali v meniju z ekskluzivnimi kavnimi napitki, ekskluzivnimi za to lokacijo. Chicago Roastery združuje lokacije v Seattlu, Šanghaju, Milanu, New Yorku in Tokiu.

»V preteklih petih letih smo ustvarili ultimativno poglobljeno izkušnjo okrog vsega-kave v spektakularnih pražarnah Starbucks Reserve v vodilnih mestih po vsem svetu. Ta teden z veseljem odpiramo svoja vrata šeste globalne pražarne v ikonični stavbi ki se nahaja na znameniti čikaški ulici Magnificent Mile,« je povedal izvršni direktor Starbucksa Kevin Johnson. "Te pražarne krepijo blagovno znamko Starbucks, služijo kot središča inovacij in ustvarjajo izkušnje za milijone strank po vsem svetu."

Starbucks ima bogato zgodovino z Windy Cityjem, ki sega v leto 1987, ko je podjetje odprlo svojo prvo trgovino zunaj pacifiškega severozahoda in je imelo skupno 11 maloprodajnih trgovin ter služilo kot temelj za nacionalno strategijo rasti podjetja. Skoraj 32 let pozneje je v regiji 796 trgovin, ki jih upravlja podjetje, kjer Starbucks zaposluje več kot 18.100 partnerjev (zaposlenih). Roastery zaposluje skoraj 200 ljudi, vključno s pražarji, baristami, komesami, peki in miksologi.

"Zasnovo Chicago Roastery je navdihnila znamenita znamenitost Chicaga in samo mesto," je povedala Jill Enomoto, podpredsednica Roastery Design in Concept za Starbucks. "Sprejeli smo naravno svetlobo stavbe, jo poročili z odtenki klasičnega Starbucksovega zelenja in namenoma vtkali oblikovne elemente, da bi spodbudili raziskovanje strank in poudarili ljubezen in spoštovanje, ki ga gojimo do kave."

Starbucks Reserve Roastery Chicago je delujoča pražarna kave, v kateri bodo Starbucks Roasters pražili majhne serije najredkejših kav Starbucks enega izvora in mešanic, imenovanih Starbucks Reserve. Kava, pražena v Chicagu, bo postrežena izključno obiskovalcem lokacije, na voljo pa bo v obliki ročno izdelanih napitkov, pa tudi v sveže zajetih kavnih zrnih.

Edinstvena doživetja hrane in pijače

kavni bari

V Roastery so tri glavne kavarne, ki skupno ponujajo sedem načinov kuhanja, vključno z espressom, pouroverjem, kavo s stiskalnico, sifonom, Chemexom, Cloverjem in hladnim pivovarstvom.

Kavarna Starbucks Reserve: ob vstopu v pražarno lahko obiskovalci obiščejo kavarno Reserve na glavnem nivoju, kjer baristi pripravljajo klasične espresso napitke, kot so kapučino, latte in cortado.

Kavarna Experiential: v tretjem nadstropju je kavarna Experiential, ki strankam ponuja priložnost, da se potopijo v umetnost, znanost in gledališče kave. Vsebuje izboljšane metode priprave piva in združevanja, pa tudi posebne kreacije Roastery in primerjalne polete.

Kavarna, starana v sodih: kavarna, starana v sodih, je v četrtem nadstropju in prikazuje različne kavne pijače brez žganja, katerih zrna so bila skrbno starana v sodih. Tukaj lahko obiskovalci raziščejo meni kavnih kreacij, navdihnjenih s koktajli, ki jih ponuja ekskluzivna pražarna Chicago, vključno s Smoked Cold Fashioned (rahlo sladkana hladna zvarka viskija, starana v sodih z aromatično grenčico, dimljena miza), Minted Cold Brew (zoren viski v sodu hladen zvarek, prelit z metinim sirupom in postrežen na ledu) in več.

Dušikov sladoled: Starbucks Reserve Roastery Chicago je edina Starbucksova lokacija v ZDA, ki ponuja sladoled s tekočim dušikom na zahtevo. Dušikov gelato, zasnovan za kombiniranje s kavo Starbucks Reserve®, se zmeša ročno, pri čemer je vsaka merica narejena takoj na kraju samem, strankam pa ponuja še en način uživanja v posebnih kavah Starbucks Reserve. Dušikov gelato je pred tem debitiral v milanski pražarni, ko so jo odprli septembra 2018.

Koktajl bar Arriviamo

Chicago Roastery bo vseboval namenski bar Arriviamo, tako kot lokacije Starbucks Reserve Roastery v New Yorku in Milanu. Bar Arriviamo, ki ga navdihuje italijanska tradicija apertiva, bo destinacija za stranke, ki iščejo skrbno pripravljen koktajl. Bar Arriviamo, ki se nahaja v četrtem nadstropju, ponuja izbor tradicionalnih in edinstvenih koktajlov, ki so jih zasnovale lokalne mešanice Julia Momose, Annie Beebe-Tron in Rachel Miller. Poleg menija klasičnih koktajlov in izbire lokalnega čikaškega piva in vina vključujejo ekskluzivne specialne koktajle s kavo in čajem Starbucks Reserve, ki nagovarjajo kulturo in tradicijo Chicaga:

Roastery Boilermaker: čikaški riff klasičnega piva in shot, ta koktajl je navdihnil Stiegl Radler in vključuje Starbucks Reserve Cold Brew, Koval Four Grain Whisky, lokalno priljubljeno Malort, grenivkino grenčico in stransko pijačo Rhine Hall Bierschnapps.

Pour Over Bijou: Oda osupljivi arhitekturi Chicaga, zlasti slogu škatle z dragulji Louisa Sullivana, ta klasični koktajl s prelivom vključuje Nikka Coffey Gin, Carpano Bianco, Green Chartreuse in Liquore Strega, pridobljene s kavo Starbucks Reserve.

Lake Shore: ta koktajl, navdihnjen z ledenimi paletami, ponuja okus čikaškega poletja, ki je dober skozi vse leto, z oolongom Teavana Zen Clouds, tekilo El Tesoro Añejo, mangovim jogurtovim sirupom, mangovim sladoledom, limetinim sokom, limetino lupinico in tinkturo morske soli.

Princi

Poleg kavnih napitkov lahko obiskovalci Roastery uživajo v hrani v Princi, priznani butični pekarni in kavarni, ki jo je ustanovil italijanski pek Rocco Princi. Princi kot ekskluzivni dobavitelj hrane na lokacijah Starbucks Reserve ponuja peko svežega kruha, kornetov in fokač, pic in solat ter tort in pite na kraju samem. Celoten meni izdelkov bo na voljo v drugem nadstropju pekarne Princi, medtem ko bodo izbrani izdelki na voljo tudi v celotni pražarni za stranke, ki želijo svojo kavo združiti s slanim ali sladkim prigrizkom.

Ekskluzivno za Chicago Roastery bo pekarski tekoči trak, ki ga je zasnoval Starbucks za prevoz svežega peciva iz pekarne Princi v drugem nadstropju do kavnega bara Starbucks Reserve na glavnem nivoju.

Lokalna sodelovanja

Kot naklon živahni zgodovini mesta je v petih nadstropjih stavbe mogoče najti umetnine lokalnih umetnikov iz Chicaga, ki pripovedujejo zgodbe in spodbujajo stranke k raziskovanju. Stranke lahko kupijo tudi blago v omejeni izdaji vizualnega umetnika Maca Blackouta iz Chicaga, ki ga odnesejo s seboj domov.

Ustvarjanje pozitivnega učinka

Da bi še bolj izkazal podporo mestu Chicago, je Starbucks nedavno napovedal naložbo v višini 10 milijonov dolarjev v štiri ustanovljene finančne institucije za razvoj skupnosti, da bi spodbudil gospodarske priložnosti v mestu. Naložba, razpršena med Accion Chicago, Chicago Community Loan Fund, Local Initiative Support Corporation in IFF, naj bi ustvarila več kot 500 posojil za podporo malim podjetjem v Chicagu, projektom razvoja skupnosti in gospodarski vitalnosti mestnih sosesk, ki niso dobro oskrbljene.